Sökresultat för: M. T. Hortulanus
131 kryddersnapse (Inbunden)
avM. T. Hortulanus, M.T. Hortulanus, John Metcalf-Johansen
ISBN: 9788757017878 - UTGIVEN: 2013-01131 kryddersnapse efter gamle opskrifter er det hidtil mest omfattende værk på dansk om kunsten at krydre brændevin. For hvert krydderis vedkommende fortælles omhyggeligt om botanik, oprindelse, kulturhistorie og overtro, og de enkelte krydderiers indholdsstoffer beskrives indgående såvel kemi[...]
131 kryddersnapse (Häftad)
avM. T. Hortulanus
ISBN: 9788757014648 - UTGIVEN: 1999Beskrivelser af såvel de enkelte brændevinskrydderiers botanik, oprindelse, kulturhistorie og overtro som deres indholdsstoffer kemisk og medicinsk, med hovedvægten på de oversøiske urter samt opskrifter[...]
